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IGP Pays d'Hérault

Bienvenue en Pays d'Hérault

Le fleuve Hérault qui a donné son nom à notre espace viticole “Pays d’Hérault”, parcourt une diversité de situations pédologiques, avec pour les plus représentatives, les schistes acides de hauts de coteaux, les sols calcaires des plateaux et plaines viticoles ainsi que les terrasses alluviales caillouteuses.
Ce vaste amphithéâtre viticole structuré en terrasses, collines et coteaux pour l’essentiel est tourné vers la mer Méditerranée, en plein Sud de France, le cœur du Languedoc.

Notre territoire viticole identifié et identitaire est reconnu par les metteurs en marché pour la qualité et les savoirs faire vigneron gérés par des milliers d’hommes et de femmes qui au quotidien imaginent l’avenir et s’activent pour faire de notre “Pays d’Hérault” une destination privilégiée de milliers de visiteurs.

Le label “IGP” est une reconnaissance de cet attachement à un territoire naturel ou historique connu, c'est-à-dire à un territoire qui a une notoriété, une réputation. Notre démarche tend à rendre plus facile l'identification géographique des vins de l’Hérault et du Languedoc.
Le logo IGP est un signe d'origine et de qualité reconnu en Europe et dans le monde par l’OMC. Nous en assurons la promotion par la mise en place de moment convivial.

Le millésime 2011 sera le premier de la longue histoire de ces vins qui parlent du “Pays d’Hérault”. A côté de “Pays d’Hérault”, sept territoires spécifiques ont été reconnus et chacun dispose d’un cahier des charges qui détermine son territoire, son identité et ses caractéristiques ; Coteaux d’Ensérune, des “soubergues” viticoles autour de l’oppidum romain ; Coteaux de Béziers, ville emblématique de notre viticulture languedocienne ; Côtes de Thongue, un groupe de vignerons qui se distinguent ; Côtes de Thau, une particularité viticole - vins blancs friands - en bordure de l’étang de Thau réputé pour ses coquillages ; Vicomté d’Aumelas et Saint Guilhem le Désert, une histoire de vignes et de vignerons depuis des siècles le long de la vallée de l’Hérault et la Haute Vallée de l’Orb pour découvrir des vins du Midi avec des accents gustatifs d’ailleurs !

Nous vous invitons à découvrir nos vins et à vous balader au sein de nos territoires viticoles sans retenue, en dégustant avec modération.







“...vers la mer Méditerranée, en plein Sud de France, le cœur du Languedoc”